Качество мяса на рынке покупатели смогут проверять с помощью QR-кода

С апреля в области ввели электронную систему «Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса», к которой подключены все ветеринары, убойные цеха, лаборатории и рынки. В системе можно отследить, где откормили скот, откуда мясо попало на рынок, кто проверял его. Со временем безопасность продукции с помощью QR-кода смогут проверять и покупатели, передает «Диапазон».

|| Иллюстрация создана при помощи нейросети bing image creator.

Как рассказал руководитель отдела пищевой безопасности областной ветинспекции Алиби Богетбай, систему «Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса» в регионе ввели с апреля, чтобы на рынок не попадала непроверенная продукция, а продавалась только прошедшая экспертизу. Доступ к системе пока есть только у 220 специалистов – ветврачей сельских округов, убойных цехов, рынков и «Мал базары». Каждый может отследить жизненный цикл скота, который идёт на убой. Всего в области и городе 34 убойных цеха. Через новую систему специалисты могут увидеть, где выращивали скот, откуда он поступил на убой, кто проводил осмотр и проверял качество мяса.

По данным министерства сельского хозяйства, новая система формирует QR-код с информацией о полном жизненном цикле животного. QR будут размещаться в местах реализации мяса, по нему покупатели смогут проверять безопасность продукции.