За год мука подорожала на 15%
За январь–апрель 2021 года в Казахстане произвели 1,1 млн тонн муки — на 2,7% меньше, чем за аналогичный период прошлого года
Наибольший объём производства пришелся на Костанайскую область: 361 тыс. тонн (плюс 5,6% за год). Такие данные приводит Energyprom.kz. В ключевую тройку главных житниц страны также входят Шымкент (110 тыс. тонн) и Карагандинская область (100,6 тыс. тонн).
Практически весь объём производства в секторе (93%) пришелся на производство непосредственно пшеничной муки мелкого помола: 1 млн тонн за четыре месяца текущего года. Это на 2,3% меньше, чем годом ранее.
Ещё 6,5% выпуска составили смеси для приготовления хлебобулочных изделий (71,4 тыс. тонн, минус 5,3% за год); оставшиеся 0,5% пришлись на производство растительной муки (4,3 тыс. тонн, минус 7,5%) и муки из зерновых культур, кроме пшеницы (1,5 тыс. тонн, минус 51,5%).
Казахстанские производители обеспечили спрос на муку (реализация на внутреннем рынке плюс экспорт) по итогам первого квартала практически полностью (на 99,6%). Завезли в страну всего 3,3 тыс. тонн муки.
На долю экспорта пришлось 45,4% ресурсов, или 342,9 тыс. тонн, — на 4% больше, чем годом ранее. На внутреннем рынке РК было реализовано 412,8 тыс. тонн муки, минус 9,1% за год.
Для справки: в целом за январь–декабрь 2020 года производство муки выросло всего на 0,4% к аналогичному периоду годом ранее, до 3,3 млн тонн.
Крупнейшими производителями муки в РК являются «Саламат», «Асалия», «Азия Ұны», «Romana-Нан», «Аруана-2010», Miller&K, «Алтын-Дан», Pioneer Grain Products и другие.
В Казахстане сокращается число мукомольных предприятий, сообщает Хабар24. Не выдерживая конкуренции, с рынка уходят не только мелкие компании, но и крупные игроки. Предприятия страны теряют рентабельность. Недавно о банкротстве официально объявил Тимирязевский мукомольный комбинат (Северо-Казахстанская область). Одно из крупнейших предприятий в отечественной отрасли часть своей продукции поставляло в Афганистан.
В денежном выражении экспорт муки за январь–март 2021 года составил 96,9 млн долларов — на 12,5% больше, чем годом ранее. 70,2% экспорта в натуральном выражении направлено в Афганистан: за первый квартал — 240,7 тыс. тонн муки на 70,7 млн долларов; рост в натуральном выражении составил 21,2%, в денежном — 32,4%.
На страны СНГ пришлось 29,7% экспорта, или 101,7 тыс. тонн, на 26,1 млн долларов. Тут главным импортером стал Узбекистан: 70,8 тыс. тонн муки — на 20,4% меньше, чем годом ранее.
На внутреннем рынке РК в мае текущего года стоимость муки высшего сорта в розничных точках продаж составила 248 тенге за килограмм — на 14,9% дороже, чем годом ранее. Дороже всего килограмм муки стоил в столице (326 тенге), дешевле всего — в Павлодаре (180 тенге).
Наибольший рост цен был зафиксирован в Северо-Казахстанской (плюс 27,7% за год), Жамбылской (плюс 22,6%) и Карагандинской (плюс 20,4%) областях. Сразу в 9 из 17 регионов рост цен оказался выше, чем в среднем по стране.