Мясо сайгака появилось на прилавках Атырау

На Старом базаре в Атырау появился необычный товар — мясо сайгака, привезённое из Уральской степи.

Продавец Вячеслав, приехавший из Уральска , утверждает, что доставил около двух тонн мяса. По его словам, спрос оказался высоким: на сегодня у него осталось всего несколько туш, остальное уже разобрали.

Вячеслав уточняет , что добыча ведётся «щадящим способом». По его словам, животных не стреляют, а ловят сетями, после чего производят забой. Так мясо сохраняется лучше и не имеет повреждений.

Цена килограмма составляет 2000 тенге при оптовой покупке и 2200 тенге в розницу.

У прилавка постоянно собираются покупатели. Одни впервые интересуются вкусом редкого мяса, другие приходят целенаправленно и заказывают сразу несколько килограммов.

Вместе с тем часть горожан относится к продаже настороженно, напоминая, что сайгак занесён в Красную книгу и задаваясь вопросом о законности такой торговли. Сам продавец уверяет, что вся деятельность ведётся в рамках закона, а товар проходит обязательную проверку.

Айгуль МАНСУРОВА

Фото автора