Экопродукты: спрос большой, казахстанской продукции мало

Тенденция перехода на экологически чистые товары наблюдается во всем мире ещё с 50-х годов прошлого века. Сейчас это не только мировой тренд, но и выгодный бизнес. По прогнозам аналитиков, объём мирового рынка сертифицированной органической продукции в 2016-2017 годах составит более 100 млрд долларов. Казахстанские производители поддерживают эту тенденцию, и с каждым годом спрос на экопродукты в Казахстане увеличивается, сообщает корреспондент центра деловой информации Kapital.kz.

В 2015 году в Казахстане был принят Закон «О производстве органической продукции». В документе указано, что производители органической продукции обязаны исключить применение синтетических веществ, пестицидов (ядохимикатов), гормонов, антибиотиков и пищевых добавок, за исключениями, предусмотренными правилами производства и оборота органической продукции. Также исключено применение генетически модифицированных объектов. Кроме этого, производители органической продукции должны проходить процедуру подтверждения, чтобы получить сертификат соответствия, после чего имеют право использовать национальный знак соответствия органической продукции.

Производством экопродукции занимаются как крупные компании, так и небольшие частные фермы. Они сотрудничают с ресторанами и кафе, с обычными и специализированными магазинами. Например, в 2010 году был открыт первый завод Казахской академии питания «Амиран», который занимается выпуском лечебно-профилактического молочного питания. Компания «Био-продукт.кз» также позиционирует себя как производитель «продуктов оздоровительного и функционального питания».

Сами магазины экопитания появились шесть лет назад, многие из них занимались в основном распространением органической продукции, сотрудничая с российскими или европейскими компаниями. Теперь экомагазины ориентируются на отечественных производителей, закупают товары на местных фермах или производят собственную продукцию. Например, основатель магазина BIOrganic.kz производит свою марку органического и натурального питания ANADAR.

На рынке Казахстана также активно работают и развиваются сеть магазинов органических продуктов Organic, сеть магазинов здорового питания НЛО, магазин органических продуктов QUAN и другие. Некоторые из них совместно с продуктами питания предлагают и экотовары для дома, одежду, средства гигиены и прочее. К примеру, магазин ecoplanet.kz специализируется на детских экологически чистых товарах, а в мастерской «Теплая» изготавливают детскую мебель из экологически чистых материалов.

Цена продукции с приставкой «эко» выше, чем на другие товары. Но разница не очень большая. Как рассказывает заместитель директора сети магазинов здорового питания НЛО Гульмира Куракпаева, ультрапастеризованное молоко можно купить в магазине за 330 тенге, а натуральное молоко стоит 375 за литр. При этом фермерские продукты покупают гораздо чаще. Однако магазинам не хватает разнообразия ассортимента казахстанского производства, из-за чего им приходится закупать недостающие товары на зарубежном рынке. «Мы работаем над своим ассортиментом. Всё, чего не хватает, мы можем найти где-нибудь в других странах и привезти сюда», — говорит основатель экомагазина BIOrganic Анна Зверева.

Особый интерес к натуральной продукции проявляют молодые люди. «Молодые люди сейчас поразительно сознательны и хотят смолоду сохранить здоровье, ведут правильный образ жизни. А взрослые люди приходят к нам чаще из-за хлопот со здоровьем», – рассказывает Анна Зверева.

По словам директора сети магазинов «Органик» Амины Раимбековой, спрос на органические продукты за последние несколько лет вырос.

Подтверждает увеличение спроса и замдиректора сети магазинов здорового питания НЛО Гульмира Куракпаева. «У нас есть много постоянных клиентов. Спрос большой, перспективы есть. У меня просят ещё несколько таких магазинов открыть по городу», — говорит она.

Рынок экопродуктов в Казахстане будет развиваться, уверены участники рынка. «Сейчас поднимается сельское хозяйство, фермерство, возрождаются виноградники, яблоневые сады и совершенствуется работа крестьянских хозяйств», — отмечает Амина Раимбекова.